Quán cà phê hiện nay được đa dạng phong cách, đa dạng cách thức làm dịch vụ nhằm vào mục đích lớn nhất đó là thu hút khách hàng từ đó có được doanh thu. Những thiết kế quán cà phê mới lạ, độc đáo được ra đời chính nhờ nhu cầu xã hội này. Người ta vẫn nói độ thu hút sẽ quyết định đến sự phát triển của chính đối tượng đó, vậy đối với một quán cà phề bạn đã biết để đánh giá độ thu hút của nó mà người ta sẽ dựa vào những yếu tố nào không?Bài viết này Tạp chí Mon sẽ đề cập đến những yếu tố này một cách chi tiết nhất

1. Một vài kinh nghiệm khi thiết kế quán cà phê 

Quán cà phê nên có một thiết kế làm nổi bật lên cá tính riêng biệt, tạo ra được điểm nhấn khiến khách hàng nhớ đến. Để làm được việc này không phải việc quá khó khăn tuy nhiên cũng không phải một việc dễ dàng nó đòi hỏi bạn phải nắm bắt được thị trường và hiểu được điểm mạnh, điểm yếu của mình. Nếu là cà phê sân vườn thì bạn hãy kết hợp không gian tự nhiên và không gian trong nhà và tạo ra không gian mở.

Một kiểu cà phê rất được nhiều người yêu thích đó là cà phê có không gian yên tĩnh, bình yên, hạn chế âm thanh nhân tạo. Quán cà phê như vậy thích hợp là nơi đọc sách, làm việc kết hợp với ánh sáng vàng nhè nhẹ sẽ tạo nên một không gian càng bình yên, lãng mạn và không kém phần thư giãn.

Cây xanh trồng trong chậu đặt trong nhà hay cây trồng trực tiếp trong các bồn cây ngoài sân nên cắt tỉa chúng định kì, tránh trường hợp để cây mọc quá um tùm vừa không đẹp mắt lại tạo cơ hội cho côn trùng.

Đối với những quán cà phê sân vườn đừng quên lắp đặt các mái che phòng trừ trường hợp những cơn mưa bất ngờ ập tới.

2. Những tiêu chuẩn để đánh giá một quán cà phê có thu hút không?  

Mỗi lĩnh vực đều có một tiêu chuẩn riêng biệt, thiết kế cũng vậy. Khi thiết kế một quán cà phê, bạn đã định hình được phong cách mình muốn hướng tới nhưng không biết như vậy có khiến khách hàng bị thu hút hay không. Hãy điểm qua những tiêu chuẩn dưới đây rồi cùng bắt tay thực hiện.

2.1. Có sự bố trí ánh sáng hợp lý về vị trí 

Khách hàng đến với quán cà phê với nhiều mục đích khác nhau như đi làm việc, đi đọc sách, đi thưởng thức cà phê hay đôi khi là tụ tập bạn bè hoặc chỉ là tìm một không gian mới để tìm cảm hứng. Cùng với những mục đích khác nhau là nhu cầu sử dụng ánh sáng của mỗi người cũng là khác nhau, người muốn sử dụng nhiều người muốn ít. Bởi vậy bạn nên kết hợp cả ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo để khách hàng có được góc nhỏ phù hợp nhất với họ.

Khi kết hợp hoàn hảo hai yếu tố tự nhiên và nhân tạo mới giúp cho yếu tố ánh sáng ở quán cà phê của bạn được đánh giá cao.

2.2. Âm thanh hợp lý 

Thông thường ở quán cà phê thường sẽ mở nhạc, các thiết bị âm thanh cũng vô cùng quan trọng khi kinh doanh quán cà phê. Tùy vào phong cách quán bạn hướng tới, tùy vào điều kiện mà bạn có thể lựa chọn bố trí các thiết bọ âm thanh phù hợp.

Về phần âm nhạc ở quán cà phê thì phải dựa vào phong cách quán mà lựa chọn ra album phù hợp. Với các quán cà phê nhẹ nhàng thì những bản nhạc nhẹ chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất, các quán cà phê mang một chút hoài cổ thì một album nhạc cũ, những bản nhạc piano kinh điển đều không thể bỏ qua. Và cuối cùng những quán cà phê mang phong cách hiện đại, bạn hãy chọn lựa những bào hát vui tươi phù hợp với giới trẻ.

2.3. Màu sắc không gian quán được chú trọng 

Ấn tượng đầu tiên khi người ta vừa đi thoáng qua quán cà phê không chỉ có kiểu cách thiết kế mà còn là màu sắc nhất là những quán cà phê có màu sắc nổi bật giữa những ngôi nhà xung quanh.

Không gian phía trong nên bố trí tạo được cảm giác hài hòa, vừa mắt và tạo ra sự thoải mái cho khách hàng, còn đối với phần mặt tiền nên tạo ra sự phá cách, sáng tạo. Đây là yếu tố đầu tiên khiến khách hàng có quyết định vào quán của bạn hay không.

2.4. Nội thất và các lối đi 

Khi bạn đã định hình được phong cách quán cà phê của mình thì việc mua nội thật về set up sẽ diễn ra khá dễ dàng. Bạn hãy lựa chọn nội thất sao cho khi bắt tay vào decor sẽ tạo ra một không gian thoải mái, tiện nghi. Có một lời khuyên dành cho bạn đó là không nên bày trí quá cầu kì, quá nhiều chi tiết đôi khi không cần thiết bởi tất cả sẽ khiến cho nội thất bên trong có vẻ rối mắt. Cùng với đó không gian ngoài trời nên có sự liên kết với bên trong và tạo ra một thể thống nhất.

Các lối đi nên để rộng rãi bởi khi quán đông khách mọi người đi lại mà lối đi nhỏ sẽ gây khó khăn cho cả khách hàng và nhất là nhân viên phục vụ của quán.

Mời bạn tham khảo thêm bài viết: Điều kiện để thiết kế quán cà phê sân vườn

Khách hàng có nhu cầu: thiết kế cảnh quan sân vườn vui lòng liên hệ: 0918 838 289

                                                                                     Mon Landscape – Mang lại màu xanh cuộc sống!