Ngành dịch vụ nhà hàng nước ta hiện nay đang trên đà phát triển, không chỉ cần quan tâm chất lượng dịch vụ mà kiến trúc nhà hàng ấy cũng là một yếu tố quan trọng giúp cho trải nghiệm của khách hàng được tốt hơn. Chính bởi lý do này mà Tạp chí Mon muốn đề cập đến việc thiết kế nhà hàng sân vườn trong bài viết lần này của chúng tôi, bên cạnh đó chúng tôi cũng mong muốn giúp đỡ đến người kinh doanh để hoàn thiện hơn và mục tiêu cao nhất là phát triển kinh tế. 

1. Thiết kế nhà hàng sân vườn là như thế nào? 

Thiết kế cảnh quan sân vườn là một phần không thể thiếu hiện nay nhất là các khu đô thị, thành phố lớn trong cả nước. Thiết kế nhà hàng sân vườn đơn giản là một nghệ thuật tìm ra phương pháp sắp xếp, bố trí mọi đồ vật, di chuyển các tiểu cảnh sao cho đạt được sự hài hòa và thẩm mỹ phù hợp. Cùng với đó cũng cần kết hợp được cả yếu tố ánh sáng, màu sắc, kiến trúc và trang trí.

Tất cả phải tạo ra được cảm giác thoải mái, thư thái, ấn tượng, mang lại nguồn năng lượng tích cực và để lại ấn tượng với khách hàng. Do có sự kết hợp của nhiều yếu tố đến vậy nên có thể nói rằng thiết kế nhà hàng sân vườn là tổng hào của các yếu tố nghệ thuật, khoa học kỹ thuật và cả mỹ thuật.

2. Bật mí cách thiết kế nhà hàng sân vườn đẹp

Chúng ta không thể phủ nhận được sự cần thiết của cây xanh trong thiết kế cảnh quan, trong thiết kế nhà hàng cũng vậy cây xanh là một phần điểm nhấn vừa có thể làm nền cho cảnh quan.

2.1. Tận dụng hợp lý cảnh quan có tự nhiên xung quanh 

Khi vừa nhắc đến nhà hàng sân vườn, ắt hẳn chúng ta đều sẽ nghĩ đến một không gian ngoài trời có cây xanh, có ánh sáng tự nhiên và không khí ngoài trời,…Chính những yếu tố này trở thành cảnh quan có sẵn cho các chủ nhà hàng tận dụng. Bằng cách cải tạo không gian có sẵn, bổ sung thêm một số tiểu cảnh cần thiết, độc đáo, vật dụng, vật trang trí cần thiết mà tạo ra một không gian quán mới vừa đáp ứng yêu cầu tự nhiên lại có cả hơi thở hiện đại.

Cùng với đó, bằng việc làm như vậy còn giúp tiết kiệm chi phí đầu tư mà vẫn tạo ra được nét riêng biệt. Đây có thể được coi là “đặc quyền” mà các nhà hàng sân vườn mới có thể làm được lại có thể sử dụng sân vườn đúng cách, không lãng phí tự nhiên.

Thông thường, nhà hàng ngoài trời sẽ được chia ra thành 2 kiểu: nhà hàng ngoài trời có mái che và không có mái che. Tùy vào từng kiểu thời tiết nóng lạnh, nắng mưa mà khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 2 kiểu này. Tuy nhiên dù loại nào thì cũng đều đảm bảo được sự thông thoáng, dễ chịu cho khách hàng. Đây là một trong những yếu tố giúp cho khách hàng yêu thích quán ăn nhà bạn hơn.

2.2. Tạo tiểu cảnh cho nhà hàng  

Tùy theo không gian, diện tích nhà hàng mà bạn có thể lựa chọn phong cách thiết kế cho nhà hàng của mình, bạn có thể tạo tiểu cảnh ngay trong khuôn viên. Hiện nay, có rất nhiều phong cách thiết kế khác nhau được ra đời nhằm mục đích làm phong phú hơn cho ngành thiết kế cũng như đa dạng sự lựa chọn cho chủ đầu tư. Vậy nên bạn cần lựa chọn kĩ lưỡng để đạt hiểu quả lớn nhất.

2.3. Thiết kế bếp

Theo lẽ thường, bếp nên được tách biệt hẳn với khu vực chính dành cho khách hàng và phải được đặt trong không gian kín gió. Điều này nhằm mục đích giúp cho khôn gian bên ngoài không bị ảnh hưởng bởi các mùi hương của thức ăn cùng với đó nhà bếp cũng cần được đảm bảo diện tích. Không gian bếp cần thiết kế nội thất làm sao cho thuận tiện cho quá trình nấu nướng và phục vụ.

2.4. Chọn lựa cây cảnh 

Mỗi không gian khác nhau lại cần có sự chọn lựa cây cảnh khác nhau. Do tính chất nhà hàng nên bạn cần lựa chọn một vài loại cây có thể bổ trợ cho việc kinh doanh này là: cây trúc, cây dương sỉ, cây lan ý,…Những loại cây này sẽ giúp cho không gian sạch sẽ hơn. Bên cạnh đó bạn cũng đừng quên những loài hoa có màu sắc đẹp mắt và mùi hương dễ chịu để trang trí.

2.5. Tận dụng triệt để ánh sáng tự nhiên

Đây là việc mà các quán ăn trong nhà chẳng thể nào làm được, tận dụng ánh sáng tự nhiên một cách triệt để để tạo ra giá trị cao nhất. Việc cần làm đó là bạn phải tận dụng được hướng nắng, hướng ánh sáng để điều chỉnh sao cho nguồn ánh sáng ấy sử dụng đúng mục đích.

Khi không tận dụng tốt sẽ lãng phí và đôi khi là phản tác dụng, ví dụ như khi ánh sáng bị sử dụng làm nó quá chói có thể ảnh hưởng không tốt đến tâm lý khách hàng. Vậy nên dù nói là nhà hàng sân vườn nhưng bạn đừng quên những công cụ dụng cụ để tránh ánh nắng trục tiếp vào khách hàng như: ô, dù, tận dụng tán cây,…

Việc tận dụng ánh sáng này chỉ thực sự hiệu quả khi con người ta có được cảm giác gần gũi với thiên nhiên, tiết kiệm chi phí mà vẫn có thể đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng

Mời bạn tham khảo thêm bài viết: Thiết kế sân vườn phong cách tối giản

Khách hàng có nhu cầu: thiết kế cảnh quan sân vườn vui lòng liên hệ: 0918 838 289

                                                                                     Mon Landscape – Mang lại màu xanh cuộc sống!